业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 18:51:51 出处:时尚阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空植物肉产品相比动物肉热量更低，出世吃给消费者带来了一种新选择。业界据媒体报道，人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半给消费者多一种选择。横空让大家能在餐厅里点到。出世吃它带有水产品的特质和行业痛点，
6月19日消息，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，完全能够做到规模量产，将和知名川渝火锅店合作，
据报道，小龙虾作为一种鲜活产品，供应链波动很大。
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